¿Te atreves a cortar un jamón/jamón? si, pero con buenas herramientas y seguridad!
Degustar un buen jamón es un placer para el paladar y los sentidos , pero cortarlo bien es un arte. Ambas cosas están íntimamente relacionadas, porque el nivel de calidad de cualquier pieza de jamón puede ser elevado o disminuido por igual según el corte, y esto es aún más evidente cuando tenemos delante un Jamón Premium de Bellota. De ahí la importancia, por un lado, de utilizar buenas y seguras herramientas y, por otro lado, de la práctica y conocimientos necesarios para empezar a rebanar. ¡Solo comience a rebanar cuando crea que está listo y dispuesto a hacerlo!
